Egészséges és finom, ráadásul könnyű elkészíteni. Pohárkrém vagy poharas krém receptünk.

Késő ősszel-télen kerül előtérbe a datolyaszilva, ez az ízletes karotinoidokban és rostokban gazdag gyümölcs.
Finom pohárkrém készíthető belőle.  

2 rétegből áll ez a finomság, egy sárga káki gyümölcsös és egy vaníliás réteg váltja egymást a pohárban. Vékonyan tegyük a rétegeket. 
A következő mennyiségből 3-4 nagyobb adag készült
A hozzávalókat turmixgépben kevés vízzel simára turmixoljuk. 

Gyümölcsös réteg: 
40-50 dkg datolyaszilva
pár csepp citromlé 

A káki gyümölcsöket beáztatjuk, kevés vízzel összeturmixoljuk sima krémmé. A friss gyümölcsöket hozzáadjuk, villával lazán összenyomkodjuk. Nem adunk hozzá semmilyen más édesítőt, csak pár csepp citromlevet ami kiemeli a gyümölcsök ízét. 

Vaníliás réteg: 
20 dkg kesudió 
1 evőkanál méz vagy kókuszcukor (esetleg más édesítő)
½ citrom leve
késhegynyi vanília por vagy 1 rúd vanília kikapart belseje*
pici víz a turmixoláshoz

* a vanília nagyon fontos összetevő, ezt nem szabad kihagyni. Ettől lesz vaníliás ez a kesukrém. Vanília nélkül sima édes, savanyú krém lenne 

A vaníliás réteghez a hozzávalókat turmixgépben simára turmixoljuk. Kevés vizet adjunk hozzá, hogy egy tejszínhab sűrűségű vagy annál picivel sűrűbb krémet kapjunk. 

A poharakba először kesukrém kerül, majd erre a gyümölcsös réteg, majd ismét a vaníliás krém. Ezt addig ismételjük, amíg meg nem telik a poharunk. 
A tetejét díszíthetjük gyümölccsel, esetleg menta levéllel. 

Tipp: finom naranccsal keverve is!
Jó étvágyat kívánok!